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Né d’un père travaillant dans la vigne et le chai, Jérémy a grandi entre les sarments et les barriques. Après une carrière en tant que Marin d’état, Jérémy et son père rachètent en 2016 deux petits hectares de vignes. Le but est de proposer un vin plaisir, fait dans le respect de la nature. Certifié Haute Valeur Environnementale, le domaine compte bien aller plus loin dans la démarche et passer en agriculture biologique très prochainement. Récompensé par plusieurs médailles, le talent de ses deux vignerons n’est plus à démontrer. Leur inventivité est à l’inverse à regarder de près. Car après une cuvée 100 % Merlot, on soupçonne une deuxième cuvée 100 % Carménère.