🍷Vin blanc alliant fraicheur et exotisme aux notes de fleurs blanches. Joli mariage entre la marsanne et la roussanne. Belle tension et bel équilibre.
 
⚙️Pressurage direct avec fermentation en barriques. Bâtonnage et élevage en barriques neuves et de plusieurs vins durant 8 mois. .
 
🛌 A boire maintenant ou attendre quelques années en cave
 
🍽️A accorder avec des ravioles, Saint Jacques, Poisson, st Marcelin.